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Farofa de Natal especial

O Natal está bem próximo, e durante este mês de Dezembro o LauraArruda.com estará trazendo todas as semanas uma receita especial para fazer com a sua familia, e prestigiar esta data tão importante que é o nascimento do nosso amado Jesus Christo.

O Natal especial da LauraArruda.com traz esta deliciosa combinação de abacaxi + bacon em uma farofa super molhadinha que agrada até quem não é muito chegado em doce e salgado no mesmo prato – aliás, esta é a receita que vai fazer aquele seu amigo mudar de ideia quando o assunto é essa união maravilhosa!

Essa farofa de bacon e abacaxi é super prática e essa quantidade é ideal para dois. Quer preparar para mais pessoas? É só dobrar a receita!

Confira o passo a passo desta nossa receita de farofa de Natal especial aqui e faça logo para receber sua família.


Ingredientes

  •  2 xícaras de farinha de mandioca
  •  1 cebola
  •  4 colheres de sopa de manteiga
  •  1 xícara de abacaxi em cubos
  • 100 gramas de bacon em cubos 
  •  2 colheres de sopa de açúcar 
  •  sal
  •  coentro picado

Modo de Preparo

Separe os ingredientes. O bacon e o abacaxi devem ser cortados em cubos e cebola picada.

Comece preparando o abacaxi: coloque-o em uma panela com as duas colheres de sopa de açúcar e leve ao fogo baixo para dourar e caramelizar.

Quando chegar neste ponto douradinho e suculento, desligue o fogo e reserve.

Agora frite o bacon em fogo alto – pode ser na mesma frigideira mesmo, para aproveitar o sabor do abacaxi.

E quando o bacon estiver dourado, acrescente a cebola picada para refogar na gordura do bacon.

Quando a cebola dourar, acrescente a manteiga, ela vai conferir um gostinho extra delicioso e deixar a farofa úmida!

Quando a manteiga derreter abaixe o fogo, acrescente a farinha de mandioca e mexa bem para conseguir uma farofa bem úmida por conta da manteiga derretida.

Acrescente o abacaxi em cubos, mexa bem mais uma vez e deixe no fogo mais 1 minuto, para pegar sabor. Desligue o fogo e, se desejar, finalize com coentro picado e acerte o sal se necessário.

Sua farofa de Natal está pronta e tenho a certeza que essa deliciosa combinação de abacaxi + bacon em uma farofa super molhadinha vai fazer sucesso na sua ceia de natal! Prepare na sua casa também e conte nos comentários abaixo e o que você achou dessa farofa fácil.

Bom apetite!


Fonte – TudoReceitas.com

Laura Arruda Online